Allevamento Con Autoproduzione di Foraggio a Modena

Ponte Ghiotto è un’azienda agricola con allevamento con autoproduzione di foraggio a Modena.
La produzione del Parmigiano Reggiano è una fede che richiede attenzione alla qualità del proprio lavoro, per tendere ad un costante miglioramento del benessere degli animali e di chi li accudisce. Le nostre bovine avevano necessità di spazi più ampi, arieggiati, raffrescati e privi di asperità e trappole e i liquami necessitavano di trattamenti che ne riducessero gli odori e il quantitativo di Azoto e che li potessero far diventare una risorsa aggiuntiva.

Allevamento Con Autoproduzione Foraggio a Modena

Si è dunque resa necessaria la costruzione di una nuova struttura presso la sede che potesse accogliere tutta la mandria necessaria a produrre la quota latte di spettanza, con una particolare attenzione al benessere animale e alla sostenibilità : circa mq 7500 di capannone col tetto in legno per il ricovero delle bovine adulte, due vasche per il contenimento dei liquami di mc 4200 cadauna, un digestore di mc 3800 per la produzione di gas metano e una cabina per la successiva conversione in energia elettrica di 200Kwh che viene completamente immessa in rete.

Allevamento con autoproduzione di foraggio a Modena: Il nostro è un allevamento estensivo che produce direttamente più dell’70% delle materie prime necessarie all’alimentazione dei suoi animali coi circa 250 Ha di terra che coltiva prevalentemente a erbai misti ed erba medica, unicamente concimati coi letami prodotti dalle ns stalle e con ridottissimo uso di prodotti chimici per il controllo delle infestanti e dei parassiti.
Dal 2018 inoltre abbiamo ottenuto la certificazione di prodotto NO OGM sia per il latte che per la carne che produciamo tramite un disciplinare approvato e certificato da CSQA.